La coordinación docente del Grado en Odontología en el Centro Adscrito es competencia y responsabilidad de la Comisión de Estudios de Grado del Centro y del Director Académico del Grado en Odontología, según la instrucción general de 23 de abril de 2014 del Vicerrectorado de Planificación Docente y Profesorado de la UPO sobre medidas para el fortalecimiento de la coordinación en los estudios de Grado. Esta instrucción regula los procesos de planificación académica, coordinación docente y seguimiento, mejora y modificación en los estudios de grado de la UPO.

Según esta instrucción, tanto el Director Académico del Grado como la Comisión de Estudios de Grado del Centro velarán para que la oferta docente, los horarios y las actividades a realizar permitan a los estudiantes conseguir los objetivos de la titulación. Esta labor ha de realizarse con la colaboración de los Coordinadores de Semestre y los Responsables de las asignaturas, y teniendo como punto de partida las memorias del Título y, especialmente, las guías docentes en las que se recoge una declaración explícita de los objetivos, métodos docentes y sistemas de evaluación de todas las asignaturas. Además de estas figuras de coordinación del Grado, la instrucción contempla la figura del coordinador o coordinadora de semestre en cada curso de la titulación que asume la coordinación horizontal entre las asignaturas que se planifican en el mismo semestre, así como la figura del profesor responsable de la asignatura.

Atendiendo al elevado peso que tienen las prácticas clínicas externas en el Plan de Estudios del Grado en Odontología, se designará un tutor de prácticas clínicas a los efectos de coordinar dichas prácticas. Esta persona reportará directamente con el Director Académico del Grado y participará y formará parte de la Comisión de Estudios de Grado. Asimismo, para la realización de las prácticas clínicas externas, los estudiantes contarán con un tutor académico del Centro que reportará al coordinador de prácticas todas aquellas incidencias que se vayan planteando en el desarrollo de las prácticas externas.

A la coordinación de las enseñanzas del Grado se añade la coordinación vertical a través de la Junta de Unidad Docente, y la horizontal a través de las áreas departamentales, en la forma prevista en los Estatutos del Centro Adscrito y en el convenio de adscripción.